julefrokost

tirsdag den 27. januar 2009



Vi har ledige borde til italiensk julefrokost i de super flotte lokaler på den nye Bottega i Charlottenlund. Der er DJ hver torsdag-lørdag, så der er basis for fest, hvis I medbringer godt selskab. Se det aktuelle musikprogram her.

h2. Julefrokost med det meste

* Aperitif: Prosecco

4 retters uspecificeret menu:

* 3 antipasti
* Pasta
* Secondo + contorno
* Dolce

* Rød- og hvidvin eller øl ad libitum

* Kaffe og te med hjemmebag

h3. Pris: 625 kr.




h2. Julefrokost med det hele

* Aperitif: Prosecco

Italiensk julebuffet - serveres ved bordet:

* Stenovnsbagte zucchini med hvidløg og rosmarin

* Carpaccio af dyrekølle med blegselleri og parmesan

* Klipfisk med tomat og oliven

* Grillet aubergine med chili og mynte

* Rødbede med hasselnød og rucola

* Braiseret svinenakke med løg og æbler

* And med figner og appelsin

* Tiramisu

* 4 forskellige gode vine ad libitum

* Kaffe og te med hjemmebag og digestivo (brandy, grappa og likør)

h3. Pris: 975 kr.



h2. Andre priser

* En snaps: 40 kr.
* En flaske snaps: 650 kr.

* Kildevand ad libitum: 65 kr.

* Avec: 65 kr.


Skriv til os på info@bottega.nu eller ring på 2031 3071 for at bestille bord.

brunch!

mandag den 26. januar 2009



Vi trakterer med kæmpe italiensk brunchbuffet lørdag og søndag fra 10-15 i Charlottenlund. I hverdagene serveres brunchen på tallerken mellem kl. 10-13. Kig forbi eller bestil bord på charlottenlund@bottega.nu, hvis I er 8 eller flere.

I kan også booke en del af restauranten til jeres eget brunchselskab. Se mere her.

kokkeskole

lørdag den 24. januar 2009



Kunne I tænke jer en helt speciel og social madoplevelse - så lav maden selv! Vi tilbyder et crashkursus i, hvordan man laver god italiensk hverdagsmad med et tvist.

Vi giver en introduktion til råvarer, tilberedningsmetoder og servering og vejleder jer i, hvordan I får det bedste frem i råvarerne. Der vil blive lagt vægt på såvel smag som konsistens og udseende.

Kokkeskolen er velegnet til alle ambitionsniveauer og gastronomiske forudsætninger. Arrangementet kan evt. kombineres med vinsmagning.

h2. Italiensk menu

Piccolo

* Bobler under madlavningen
* 7 retter
* 4 forskellige vine til maden
* Kaffe med sødt

1450 kr.

Grande

* Bobler under madlavningen
* 9 retter
* 5 forskellige vine til maden
* Kaffe med sødt

1650 kr.

h2. Andre priser

* Lokaleleje: 2000 kr. (gratis, hvis I selv har lokale/køkken)
* Hvis I ønsker større fokus på vine, kan vinmenuen opgraderes med vinforedrag og 'store' vine til maden. Kontakt os for at høre mere

I skal være mindst 8 personer til kokkeskolen.

Kontakt os på telefon: 2031 3071 eller per mail: info@bottega.nu for at høre mere.

job på bottega



Vi søger løbende energiske og servicemindede mennesker til vores team. Du skal have et muntert sind og være vant til og indstillet på at have drøntravlt. Kom ned forbi og sig hej, eller send os dit cv på: info@bottega.nu.

Lige nu søger vi:

* Pizzabagere, helst med erfaring med at bage i brændefyret stenovn
* Uddannede kokke
* Kokkeelever
* Tjenere med vinkendskab
* Afløsere til pizzeria og køkken

Vi glæder os til at møde dig!

Jesus' gonna be here soon... fernisering på søndag - kom!

torsdag den 22. januar 2009


På søndag skifter vi igen udstilling på Bottega Christianshavn. Morten Bencke og Rune Mandsbjerg er mændene bag udstillingen 'Jesus' gonna be here soon...' Kom ned og se, hvad det nu er for noget og få en hapser med fra køkkenet og lidt lækkert i glasset. Venner er også velkomne.

Bottega Christianshavn på søndag den 18. januar fra kl. 14-16. Vi ses!

Se mere på Facebook

Søren Berner

Since the late 1990s So:ren Berner has adressed topics such as prejudice, immigration, exclusion, globalization, social and psychic systems, public space and cultural diversity. The investigative character that goes hand in hand with the process instead of finished conclusions plays a central role in his works that evolves in performances, drawings, installations and prints. So:ren’s drawings, prints and installations are often created in connection with the process to his performances which, as a contrast to an action filled, time limited show, offers another entrance to understand and identify with. By using inspiration from the performances that might have passed into oblivion, So:ren creates his own unique flourishing idiom, marrying an intuitive delight in the visual with a critical edge. The exhibited prints, drawings and objects from So:ren has evolved parallel with the latest performance project “KARGOLOGY”* which investigates information patterns in public space as well as the ways individuals experience the constant flow of information in the city. ”KARGOLOGY”* is performed by the artist group KARGO which besides So:ren Berner consists of Bella Angora and Christian Falsnaes. "KARGOLOGY"* has been performed in New York, Vienna, Istanbul, and Copenhagen h2. Vil du købe? Nogle af So:ren Berners værker er fortsat til salg. Kontakt Morten Halborg-Møller på mhm@killyourtelly.dk for mere info. h2. Se mere på: www.sorenberner.com

Morten Plesner

Med en baggrund i graffitimiljøet og et svendebrev fra Det Kongelige Teaters malersal, mestrer Morten adskillige male- og trykketeknikker såvel som flere byggeorienterede håndværk. I dag udgør han den ene halvdel af kunstnerduoen Ultra Grøn og sammen med sin makker Christian E. Dinesen bygger og maler han ting, som man ikke troede fandtes, næsten altid med naturen som omdrejningspunkt. Morten har mange fine installationsprojekter, udstillinger og udsmykninger på sit CV, som blandt andet tæller Charlottenborgs Forårsudstilling samt Brandts Klædefabrik i Odense. I foråret skal Ultragrøn på en statsstøttet rejse gennem Sydamerika, hvor de praktisk talt skal arbejde kunstnerisk med alt, hvad de finder interessant på deres vej. Plesners udstilling på Bottega er en kombination at video, foto, tryk og maleri. Morten Plesner fortæller om udstillingen: "I mine stedspecifikke værker, bruger jeg meget simple og effektfulde greb, og forsøger at bryde former ned til et absolut minimum. Jeg kan godt lide at arbejde med en bevidst fysisk rummelighed. Video- og fotoværket "5Kg Urinstinkt I Hakket Kalv Og Flæsk" er leget frem sammen med min gode ven Mikkel Horne Bervild. Vi har en symbiose, som udspringer i et fælles behov for at finde, opleve og udbygge vores indre primat. Morten Leck Plesner er født i 1979, og han bor og arbejder i København. Hans værker var udstillet på Bottega Christianshavn fra den 23.11.2008 til den 17.1.2009. h2. Værker og priser h2. Vil du købe? Nogle af Morten Plesners værker er fortsat til salg. Kontakt Jesper Jønck på for mere info. h2. Se mere på: www.mortenplesner.dk www.ultragroen.dk

ricevimento

fredag den 16. januar 2009


Ricevimento = receptionsmenu


Hvis I bare skal have lidt lækkert som kan spises stående og uden så meget pjat. Buffet'en består af 5 forskellige lækre antipasti, oste og pølser - nok til at tilfredsstille den lille sult.

pris 150kr per person

Prisen er kun for maden. Se andre priser her

ny menu - og fuldt blus under gryderne i Charlottenlund

torsdag den 15. januar 2009

Vi har fået vores køkken i Charlottenlund, og kan nu endelig skrue helt op for blusset. Derfor præsenterer vi nu en lidt mere omfangsrig menu med lidt flere af de gode, syditalienske retter både på Christianshavn og i Charlottenlund. Se den nye menu her. Take away menuen er også ændret lidt, så hvis du har en af de gamle take away foldere liggende derhjemme, er det en god idé at komme ned forbi efter en ny.

ny menu 2

Vi har tilføjet et par ting til vores menu, så der nu er endnu mere godt at vælge imellem. Se den nye menu her og se den nye take away menu her. Desuden er der lys forude med hensyn til vores køkken i Charlottenlund, for eksempel har vi fået et komfur og andre rimeligt obligatoriske køkkenelementer. Håndværkerne har lovet at arbejde tjept, så sandsynligvis kan vi byde på hele menuen også i Charlottenlund allerede denne weekend. Kig ud forbi, og husk at der er dejlig musik hver weekend i Charlottenlund. Tjek programmet her.

hjælp os med at vinde...

fredag den 2. januar 2009



Vi er nomineret til årets bedste nye restaurant på iByen.dk - og vi kunne rigtig godt tænke os at vinde. Det tager 30 sekunder at stemme, og det foregår her: iByen.dk

Nu vandt vi jo netop med nød og næppe IKKE på AOK.dk, hvor vi blandt andet var nomineret til årets bedste pizza, men blev overhalet indenom af Forno a Legna. Så kom nu, hjælp os med at tage prisen hjem denne gang.

Tak!

nytårsmiddag og -fest

torsdag den 1. januar 2009

Vi inviterer til nytårsaften enten i Charlottenlund eller på Christianshavn, hvor vi trakterer med følgende menu: * Bobler ved ankomst h3. Menu: * Parmaskinke DOP * Frisk mozzarella * Baccalau med kartoffel og trøffel * Fritto misto * Blækspruttesalat Hertil: Prosecco di Valdobbiadene, Crede, Bisol * Spaghetti med alt godt fra havet Hertil: Verdicchio dei Castelli di Jesi, Podium, Garofoli 2006 * Gråand med druer, sortkål og barolosauce - serveres med ovnstegte kartofler Hertil: Barolo, Luigi Pira 2004 * Pecorino og parmasan med hjemmelavet marmelade Hertil: Barolo, Luigi Pira 2004 * Tiramisu Hertil: Marsala, Targa Reserva, Florio 0,5 l. 1998 h3. Pris Prisen er 1000 kr. per person. Denne aften vil der være mulighed for at reservere bord, også for små grupper. h3. Åbningstider og bordreservation Nytårsaften åbner restauranterne kl. 17. På Christianshavn lukker vi kl. 23.30, og i Charlottenlund kl. 05. Kontakt os på christianshavn@bottega.nu for at reservere bord på Christianshavn eller charlottenlund@bottega.nu for at reservere bord i Charlottenlund. h2. Nytårsfest Fra kl. 23-05 vil der være åbent for alle på Bottega Charlottenlund. De spiller: Deodato & venner (live), DJ Almanzi (Bottega Resident) og DJ Sneaky Uncle (Klub Lækker) h2. Nytårsmenu ud af huset Menuen fås også ud af huset - prisen er 500 kr. per person uden vinmenu. Skriv en mail til info@bottega.nu for at bestille eller høre nærmere.